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The Country Cooking of Ireland FKP1003429153の詳細情報
アメリカのフードライター兼編集者コールマン・アンドリュー氏によるアイルランド料理レシピ集。
アイルランド各地の伝統料理を温かみのある写真とともに紹介。
約400ページに渡り、アイルランドの田園風景、歴史写真、街や田舎の生活シーンの写真と共に、食にまつわる物語と膨大な数の伝統料理レシピが紹介されており、単なるレシピ本に止まらず、まるで壮大なドキュメンタリー映画を見ているような内容。
アイルランドの食文化研究におすすめの一冊です。
書籍名: The Country Cooking of Ireland
著者名: Colman Andrews
ISBN: 9780811866705
状態: ハードカバー
サイズ: 高さ285mm 幅235mm
ページ数: 392ページ
出版社: Chronicle Books
言語: 英語
出版年: 2009
コンディション: カバー→スレ・キズ・少しヨレあり／中面→少ヤケあり
#ireland #irish #traditional #cooking #cookery #アイルランド #アイルランド料理
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
|---|
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